東京の蕎麦の御三家といえば藪、砂場、更科ですが、更科に行ってきました。
これで御三家の老舗は一通り押さえることができました。
更科蕎麦の老舗、更科堀井はかの有名な六本木ヒルズのすぐそばでした。
て言うか麻布十番でベンツ以外の車を見なかった気がしますが、恐ろしいところです。
味はあんまりソバソバしてなく、かといって蕎麦の風味も感じることができ、
更科特有の白い蕎麦はそうめん(失礼)のようでいて、コシは蕎麦でした。
自分の好みで言えば、更科、藪、砂場の順に好きですな。
でも蕎麦一枚で900円近くしました。
でもあの白い蕎麦は一見の価値ありかもしれませんな。 |