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ひっぱりうどん


納豆好きとうどん好きにはたまらない、
山形の郷土料理ひっぱりうどんを作ってみました。


材料はうどん（乾麺）、鯖缶、納豆です。
乾麺で細めのやつが良いという噂ですな。


うどんを茹で、つけだれの代わりに納豆と鯖缶を混ぜるだけです。
うどんを茹でた鍋からひっぱりあげるのが流儀のようですな。
味は、うどんと納豆と鯖の味がしました。